こころおぼえ





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丸パン。。。 :: 2010/03/26(Fri)

ここのところ天然酵母の元種の調子がいいので

またまたパンを焼きました♪

徳永久美子さんのレシピを参考にして、ドライイーストを天然酵母に変更。

その場合、酵母の分量分、水分と粉の量も調節します。


←出来上がり☆

いつも焼きあがってすぐに写真をパチリ。

なのでキッチンのライトのみ・・・見づらいですよね~

この配合の丸パン。

冷めてもモッチリ(^^)

天然酵母のパンは、冷めちゃうと硬くなるものが多いから・・・

それが悩みの種。

子供たちは、ドライイーストで作ったパンのほうが好きなんですよ(--;)

粉をいろいろ変えて、試作していこうかと思ってるとこです。


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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. パン作り
  2. | trackback:0
  3. | comment:2
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comment

我が家もパンがタップリ焼ける電子レンジを買ったのですが、
パンなんてぜ~んぜん焼かず・・・。
だから天然酵母で作っておられるパン、
すっごい美味しそうです。
母の愛がたっぷりですよね。
家で作るパンって美味しいんですよね~♪

お友達へのコースターも
めっちゃ可愛かったです。
クロスステッチのワンポイントがまた素敵☆
  1. 2010/03/26(Fri) 17:26:36 |
  2. URL |
  3. ☆にぁ☆ #bUOqhcfc
  4. [ 編集 ]

Re: ☆にぁ☆さんへ

ご訪問どうも~♪

> 我が家もパンがタップリ焼ける電子レンジを買ったのですが、
> パンなんてぜ~んぜん焼かず・・・。

にぁさんは、いろいろ手作りするから、きっと1回パンを作ったら
はまっちゃうんじゃないですか?
ドライイーストを使えば意外に簡単ですよ(^^)
パンを捏ねてると、ちょっとしたストレス発散もできちゃうし・・(笑)

> お友達へのコースターも
> めっちゃ可愛かったです。
> クロスステッチのワンポイントがまた素敵☆

嬉しいコメント、ありがとう☆
にぁさんは最近やってますか?
クロスステッチ、楽しいですよね。

日々ちょこちょこブログUPしてるので
ぜひまた遊びに来て下さいませ~
  1. 2010/03/27(Sat) 20:21:29 |
  2. URL |
  3. ゆらりの #-
  4. [ 編集 ]

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